Βλέπετε 151–165 απο 289 αποτέλεσματα
-
Το 2016 διαθέτει ένα πλούσιο, γεμάτο μπουκέτο από κέδρο, μαύρη σοκολάτα, ώριμα γλυκά μάυρα φρούτα και ελαφριές νότες τρούφας . Το στόμα έχει μεσαίο σώμα με σφιχτές τανίνες. Το βαρέλι είναι εμφανές και ο χρόνος θα του δώσει την ενσωμάτωση που χρειάζεται. Αποτελεί ένα από τα πιο εξωστρεφή Pomerol και θα χρειαστεί περίπου μια πενταετία για να επιτευχθεί περισσότερη φινέτσα.
Διαβάστε περισσότερα Link
Η λευκή ετικέτα του Smith haut Lafitte έδωσε για την μεγάλη χρονιά του 2016 ένα φρέσκο, πολύπλοκο και ακόμα νεαρό κρασί το οποίο θα δώσει την απόλυτη απόλαυση στα επόμενα 5 χρόνια. Λευκά φρούτα και άνθη μπλέκονται με πιο πολύπλοκα και πικάντικα αρώματα όπως ο γλυκάνισος και ο ευκάλυπτος. Δομημένο στο στόμα με τα αρώματα της μύτης να καλύπτονται λόγω νεαρότητας από το βαρέλι.
Διαβάστε περισσότερα Link
Μεγάλη ερυθρή ετικέτα από ένα από τα πιο διάσημα chateaux του St.Julien στο Μπορντώ. Φημίζεται για την εκλεπτυσμένη αρωματικότητά του και για τη ζηλευτή φινέτσα του. Το 2014 είναι ένα κρασί που, αν και έχει περαιτέρω χρόνια παλαίωσης μπροστά του, δηλώνει έτοιμο να μας χαρίσει μία όμορφη οινική εμπειρία. Οφείλουμε να υπακούσουμε.
Διαβάστε περισσότερα Link
Ένα κλασάτο χαρμάνι με πλούσιο πορφυρό χρώμα, τα πληθωρικά κόκκινα φρούτα του δάσους στην μύτη συνδυάζονται κομψά με νότες ξύλου και λεπτή υποψία γλυκόριζας. Υπέροχη φρεσκάδα φρούτων στο στόμα, ισορροπημένη οξύτητα και κομψή επίγευση. Συνοδεύστε το με μοσχαρίσιο μπούτι, ψητή πάπια, αλλαντικά και πουλερικά.
Διαβάστε περισσότερα Link
Ένα κλασάτο χαρμάνι με πλούσιο πορφυρό χρώμα, τα πληθωρικά κόκκινα φρούτα του δάσους στην μύτη συνδυάζονται κομψά με νότες ξύλου και λεπτή υποψία γλυκόριζας. Υπέροχη φρεσκάδα φρούτων στο στόμα, ισορροπημένη οξύτητα και κομψή επίγευση. Συνοδεύστε το με μοσχαρίσιο μπούτι, ψητή πάπια, αλλαντικά και πουλερικά.
Διαβάστε περισσότερα Link
Η δεύτερη ετικέτα του Chateau Haut Brion είναι ένα μεγάλο, εξαιρετικό ερυθρό κρασί. Ειδικά στη μεγάλη χρονιά του 2009, εκφράζεται με πάθος και πληθωρικότητα, χαρίζοντας πλούσια αρώματα φρούτων και μπαχαρικών στη μύτη και ένταση με βάθος στο στόμα. Συνοδεύει παλαιωμένα κίτρινα τυριά και πιάτα υψηλής γαστρονομίας με βάση το κόκκινο κρέας.
Διαβάστε περισσότερα Link
Χαρμάνι από eaux-de-vie σταφυλιών που προέρχονται από τα 1erCrusGrandeκαι PetiteChampagne, το HbyHINEείναι ένα κομψό και “περιπετειώδες” Cognac. Με αρώματα φρέσκου βερίκοκου, ακακίας και λευκού πιπεριού, πίνεται σκέτο, με πάγο ή/και tonic, σαν παγωμένο σφηνάκι συνοδεύοντας sashimi ή ως βάση σε ένα πολύπλοκο cocktail.
Διαβάστε περισσότερα Link
Αν υπάρχει ένα Cognac που αντιστοιχεί πλήρως στον ποιητικό λόγο του Cyrano De Bergerac, τότε αυτό δεν είναι άλλο από το HINE Antique. Παράγεται με ανάμιξη 40 αποσταγμάτων από σταφύλια που προέρχονται αποκλειστικά από το κορυφαίο 1er Cru Grande Champagne. Η αρωματική του παλέτα περιλαμβάνει αμύγδαλο, ώριμο κυδώνι, ξανθό ταμπάκο, τάρτα σύκου και μπαχαρικά. Στο στόμα είναι μαλακό, πλούσιο και πολυεπίπεδο με πολύ μεγάλης διάρκειας επίγευση. Πίνεται σκέτο σε συνδυασμό με παλαιωμένα τυριά Mimoletteκαι Cheddar ή σοκολατάκια με πορτοκάλι.
Διαβάστε περισσότερα Link
Το Cognac HINE Cigar Reserve δημιουργήθηκε από τους Bernard Hine και Nicholas Freeman με στόχο ένα Cognac που θα ταιριάζει τέλεια με ένα υψηλής ποιότητας πούρο. Αποτελεί χαρμάνι από 20 eaux-de-vie ωρίμανσης άνω των 15 ετών, σταφυλιών που προέρχονται από τα 1er Crus Grande Champagne, Petite Champagne και Fins Bois. Το χρώμα του είναι κεχριμπαρί, ενώ τα αρώματά του περιλαμβάνουν πολύτιμο ξύλο, κανέλα, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, καπνό και ξηρούς καρπούς. Η γεύση του είναι πλούσια και πολυεπίπεδη. Πίνεται σκέτο σε συνδυασμό με ένα κορυφαίας ποιότητας πούρο.
Διαβάστε περισσότερα Link
Περιορισμένης κυκλοφορίας χρονολογημένο Cognac (μόλις 450 αριθμημένες φιάλες) που προέρχεται από ένα και μοναδικό απόσταγμα (unblended) σταφυλιών του 1e rCru Grande Champagne. Στόχος ήταν επιτευχθεί κατά το δυνατόν ένας χαρακτήρας που θα αντικατοπτρίζει το κρασί από το οποίο προέκυψε το απόσταγμα, αποκαλύπτοντας την ξεχωριστή ταυτότητα του ασβεστολιθικού εδάφους του αμπελώνα. Αρώματα lychee, μελιού, αμυγδαλωτών και καψαλιστού ψωμιού με νότες ορυκτότητας. Ο ασυνήθιστος χαρακτήρας του το κάνει κατάλληλο για απρόσμενους συνδυασμούς όπως όστρακα, χοιρομέρι Pata Negra, ταρτάρ μοσχαριού, ενώ μπορεί να σερβιριστεί και παγωμένο χωρίς να μειωθεί η ένταση των αρωμάτων του.
Διαβάστε περισσότερα Link
Χαρμάνι 20 αποσταγμάτων από σταφύλια που προέρχονται αποκλειστικά από το κορυφαίο 1er Cru Grande Champagne και 4 διαφορετικές σοδιές. Ανήκει στα Cogna cπου χαρακτηρίζονται ως early landed αφού η ωρίμανσή του έγινε σε υγρά και σκοτεινά κελάρια επί Βρετανικού εδάφους. Είναι αφιερωμένο στον ThomasHine, τον περιπετειώδη Άγγλο που ξεκίνησε για ένα ταξίδι στη Γαλλία τον 18ο αιώνα σε ηλικία μόλις 16 ετών, με σκοπό να μάθει τα μυστικά της παραγωγής του Cognac, και κατέληξε να εγκατασταθεί εκεί ιδρύοντας τον ομώνυμο οίκο. Διαθέτει διακριτικό και πολύπλοκο χαρακτήρα, όπου ο φλοιός εσπεριδοειδών συνυπάρχει με το αχλάδι. Ένα εκλεκτό Cognacπου γεννήθηκε στα ασβεστολιθικά εδάφη του GrandeChampagneκαι ανατράφηκε επί Βρετανικού εδάφους για να αποκτήσει ένα μοναδικό χαρακτήρα.
Διαβάστε περισσότερα Link
Το RAREαποτελεί το πιο τυπικό δείγμα του στυλ των Cognacsτου οίκου HINEκαι αντικατοπτρίζει τον φρουτώδη χαρακτήρα των κρασιών που παράγουν οι αμπελώνες που βρίσκονται στις όχθες του ποταμού Charante. Χαρμάνι από 20 eaux-de-vieσταφυλιών που προέρχονται από τα 1erCrusGrandeκαι PetiteChampagne, το RAREχαρακτηρίζεται από αρώματα καβουρδισμένων ξηρών καρπών, πυρηνόκαρπων φρούτων (βερίκοκο, νεκταρίνι) και πεπονιού. Μαλακό και ντελικάτο στο στόμα, πίνεται κυρίως σκέτο μετά το γεύμα ή με πολύ λίγο πάγο.
Διαβάστε περισσότερα Link
