Ο “Βενιαμίν” της οικογένειας των ετικετών του οινοποιείου Henri Bourgeois, από την Κοιλάδα του Λίγηρα, είναι ένα καλοφτιαγμένο λευκό κρασί από Sauvignon Blanc. Λεμονάτα αρώματα με νύξεις πέτρας στη μύτη, τέλεια οξύτητα στο στόμα το χαρακτηρίζουν. Συνοδεύει θαλασσινά ωμά, στον ατμό ή στο τηγάνι, καθώς και φρέσκο ψάρι.