Ένα πολύ αξιόλογο ερυθρό δείγμα των κρασιών του αμπελώνα της Αίτνας, που βρίσκονται σε μεγάλη άνοδο τον τελευταίο καιρό. Ένα πραγματικά απολαυστικό κρασί με μεγάλη αρωματική πολυπλοκότητα στη μύτη και ευχάριστη φινέτσα στο στόμα. Ιδανικό για να συνοδεύσει πουλερικά και λευκά κρέατα μαγειρεμένα σε κόκκινη σάλτσα.

Εκλεκτό ερυθρό κρασί από την Αργεντινή, με το Cabernet Sauvignon να αποδίδει τέλεια την ποικιλιακή του τυπικότητα. Όμορφα αρώματα και σφιχτές τανίνες, σ’ ένα κρασί που αποζητάει ζουμερές μοσχαρίσιες μπριζόλες για να τις συνοδεύσει με το δικό του απαράμιλλο τρόπο.

Ένα ξεχωριστό ερυθρό κρασί από την ποικιλία Malbec, και στγκεκριμένα από επιλεγμένα αμπέλια 60 ετών στη Mendoza, σε υψόμετρο που αγγίζει τα 1000 μέτρα. Η μοναδικότητα στον αρωματικό χαρακτήρα της μύτης συναγωνίζεται την οξύτητα και το βάθος στο στόμα. Πρόκειται για το απόλυτο κρασί για κρεατοφαγία, καθώς συνοδεύει τέλεια μεγάλες μπριζόλες, κυνήγι, τυριά μακράς ωρίμανσης και έντονα καπνισμένα αλλαντικά.

Ένα εξαιρετικό Brunello Di Montalcino από έναν σπουδαίο παραγωγό. Σχετικά σκούρο ρουμπινί. Εκφραστική μύτη με αρώματα κερασιού, δέρματος και νοτισμένου χώματος με ανθικές νότες βιολέτας. Πληθωρικό στο στόμα αλλά απόλυτα ισορροπημένο, με στιβαρή δομή και επίμονη επίγευση. Ταιριάζει με πιάτα κρεατικών όπως bistecca fiorentina, κυνήγι και σκληρά κίτρινα τυριά.