Η χρονιά του 2015 έδωσε συμπύκνωση και τανική ωριμότητα στα σταφύλια, στοιχεία για μια μεγάλη οινική χρονιά. Έτσι μετά την οινοποίηση και την παλαίωση το κρασί μας δείχνει τον χαρακτήρα του. Όγκος και ωριμότητα με μεταξένια και βελούδινη όμως δομή με την μακρά και επίμονη επίγευση να σηματοδοτεί την μεγάλη χρονιά για το οινοποιείο.
Η χρονιά του 2015 έδωσε συμπύκνωση και τανική ωριμότητα στα σταφύλια, στοιχεία για μια μεγάλη οινική χρονιά. Έτσι μετά την οινοποίηση και την παλαίωση το κρασί μας δείχνει τον χαρακτήρα του. Όγκος και ωριμότητα με μεταξένια και βελούδινη όμως δομή με την μακρά και επίμονη επίγευση να σηματοδοτεί την μεγάλη χρονιά για το οινοποιείο.
Μια πολύ αξιόλογη ετικέτα Σαμπάνιας από έναν από τους πλέον καταξιωμένους οίκους της ζώνης. Φτιαγμένη από σταφύλια από μερικά από τα πλέον επίλεκτα αμπέλια της Καμπανίας, συνδυάζει φρεσκάδα με ωριμότητα, για να καταλήξει στην τέλεια επίγευση.
Διαβάστε περισσότερα Link
Μια αρχικά διακριτική μύτη αποκαλύπτει πολύ γρήγορα σύνθετα αρώματα. Κυριαρχία κόκκινων και μαύρων φρούτων, όπως το κεράσι, το βατόμουρο και το φραγκοστάφυλο. Επιπλέον, υπάρχουν άφθονες νότες λουλουδιών από βιολέτα, τριαντάφυλλο και κρίνο. Καθώς το κρασί ανοίγει σταδιακά, αποκαλύπτει σχεδόν καραμελωμένες νότες με πιπέρι και μπαχαρικά. Μια ζωντανή και καθαρή μύτη. Η ισορροπία μεταξύ των τανινών και της οξύτητας προσδίδει φρεσκάδα και φρούτο με εξαιρετικά μακρύ τελείωμα. Μεγάλο Cheval Blanc από την πρώτη στιγμή.
Διαβάστε περισσότερα Link
