Οι Νοτιο-Αφρικάνοι γνωρίζουν την ποικιλία Chenin Blanc όσο λίγοι. Εδώ, εκφράζεται ελεύθερα και “δημιουργικά” χαρίζοντάς μας ευχάριστα αρώματα και δροσιστική οξύτητα, για να συνοδεύσει ψάρια και θαλασσινά μαγειρεμένα σε λευκή σάλτσα.
Ένα από τα αφρώδη best-sellers της αγοράς, φτιαγμένο με μεγάλη αγάπη και περισσή φροντίδα από τον Roberto Bava. Διακριτικά λουλουδάτα αρώματα, όμορφος αφρισμός και πλούσια οξύτητα μας χαρίζουν ένα εξαιρετικό απεριτίφ ή κέρασμα.
Τυπική ετικέτα Barbaresco από το οινοποιείο Bava. Κομψό και ισορροπημένο, διαθέτει αξιόλογες δυνατότητες παλαίωσης, αλλά πίνεται ήδη ευχάριστα. Ταιριάζει με πιάτα με βάση το κόκκινο κρέας και το κυνήγι με πλούσιες σάλτσες, ώριμα κίτρινα τυριά και εκλεκτά αλλαντικά.