Ένα πολύ καλοφτιαγμένο ροζέ αφρώδες κρασί με βάση την ποικιλία Pinot Noir. Κομψά αρώματα κόκκινων φρούτων στη μύτη, ευγενής αφρισμός και διάρκεια στο στόμα. Πίνεται σκέτο, ως απεριτίφ, ή συνοδεύει ταρτάρ θαλασσινών, σούσι και finger food.

Ένα “φυσικό” κρασί που παράγεται χωρίς προσθήκη θειώδους ανυδρίτη και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε μόνο 2000 φιάλες των 750ml. Ανοιχτό αχυροκίτρινο χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν πυρηνόκαρπα (ροδάκινο) και λευκόσαρκα (αχλάδι) φρούτα με νότες εσπεριδοειδών. Μέτριο σώμα και καλή ισορροπία στο στόμα. Συνδυάζεται με κοτόπουλο στο φούρνο, λιπαρά ψάρια ελαφρά πιάτα λευκών κρεάτων.

‘Ενα “φυσικό” ροζέ κρασί που παράγεται χωρίς προσθήκη θειώδους ανυδρίτη και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε μόνο 1000 φιάλες των 750ml. Ανάλαφρο και φρουτώδες, πίνεται σκέτο ‘η συνδυάζεται με ελαφρά πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας.

Η πιο πρόσφατη άφιξη από το Κτήμα Πατεριανάκη στο Ηράκλειο της Κρήτης, είναι ένα αρωματικό και εξαιρετικά κομψό λευκό κρασί. Παράγεται από σταφύλια που καλλιεργούνται σε υψόμετρο χιλίων μέτρων, γι αυτό και χαρακτηρίζεται από έντονη αρωματικότητα αλλά και οξύτητα. Πίνεται σκέτο, ως απεριτίφ, ενώ συνοδεύει τέλεια ορεκτικά, καθώς και πιάτα με φρέσκα πράσινα μυρωδικά.

Το premium, χρονολογημένο αφρώδες του Γιάννη Τσέλεπου από 100% Μοσχοφίλερο και η πρώτη αφρώδης ΠΟΠ Μαντινεία. Παράγεται με την “κλασσική” μέθοδο που συνίσταται σε 2η ζύμωση στη φιάλη. Στη μύτη, τα ποικιλιακά αρώματα του Μοσχοφίλερου (λευκό τριαντάφυλλο και εσπεριδοειδή) συνδυάζονται με τα αρώματα της αυτόλυσης (ζύμες, brioche). Το σώμα είναι μέτριο και η γεύση αρκετά γεμάτη με τραγανή οξύτητα που ενισχύεται και από τη φρεσκάδα που προσθέτει ο αφρισμός. Μεγάλης διάρκειας επίγευση.