Showing 301–315 of 555 results
-
Η δεύτερη ετικέτα του οινοποιείου Ornellaia στο Bolgheri της Τοσκάνης, είναι από μόνη της ένα μεγάλο κρασί της φημισμένης περιοχής. Συγκαταλέγεται στα πιο αξιόλογα ερυθρά της ζώνης και ενδείκνυται για περαιτέρω παλαίωση, αν και με τα κατάλληλα κρεατοφαγικά εδέσματα Τοσκανέζικων επιρροών θα δώσει απολαυστικά δείγματα γραφής.
Read more Link
Η “τρίτη” ετικέτα του μεγάλου κτήματος της Τοσκάνης αντιπροσώπευε πάντοτε μία εξαιρετική σχέση ποιότητας/τιμής. Τα τελευταία χρόνια όμως, πλησιάζει όλο και περισσότερο σε χαρακτήρα τα δύο πιο premium ξαδελφάκια της (Le Serre Nuove και Ornellaia) οπότε μπορούμε πλέον να μιλάμε για ένα μικρό Ornellaia σε τιμή ευκαιρίας. Σκούρο ρουμπινί χρώμα. Εκφραστική μύτη με μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, γλυκόριζα και λίγο δέρμα σε γήινο φόντο. Μεσαίο σώμα, εξαιρετική ισορροπία και μαγάλη διάρκεια επίγευσης. Συνδυάζεται με πιάτα κρεατικών, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες και πλατό αλλαντικών/σκληρών τυριών.
Read more Link
Η δεύτερη ετικέτα του μεγάλου Chateau Latour στο Pauillac του Μπορντώ, είναι ένα εκπληκτικό, περιζήτητο ερυθρό κρασί. Το 2003, μέσα σε αυτή τη ζεστή χρονιά, μας χάρισε απλόχερα τα αρώματα και τις γεύσεις του, γι αυτό και αδημονεί να το ανοίξουμε δίπλα σε εκλεκτά κομμάτια μοσχαρίσιο κρέας.
Read more Link
Η δεύτερη ετικέτα του θρυλικού Château Latour από μία μέτρια χρονιά σαν το 2007, δεν υστερεί σε τίποτα πέρα από το ότι δεν προσφέρεται για πάρα πολύ βαθειά παλαίωση, οπότε πίνεται πιο άμεσα, αποτελώντας ένα μέσο για να απολαύσει κάποιος ένα κρασί με τη στόφα ενός First Growth χωρίς να χρειάζεται να περιμένει για δεκαετίες. Σε αυτό συμβάλλει και το ασυνήθιστα υψηλό ποσοστό (41%) Merlot που κάνει το κρασί πιο άμεσα προσιτό. Μέτριο προς βαθύ ρουμπινί, κλασσική μύτη με γραφίτη, κέδρο και cassis, μέτριο σώμα με μαλακές τανίνες και τέλεια ισορροπία, ικανοποιητικής διάρκειας επίγευση. Συνδυάζεται με ψητά και μαγειρευτά κρέατα, κυνήγι και ώριμα τυριά.
Read more Link
H δεύτερη ετικέτα του Cos D’Estournel αποφέυγει την λογική της αλληλοεξάρτησης του με την κορωνίδα του κτήματος και χαράσει τον δικό της δρόμο. Βελόυδινο, φρέσκο και φρουτώδες με δομή που θυμίζει Grand Vin. Αρκετά πολύπλοκο χωρίς ωστόσο να χρειάζεται να περιμένει κάποιος χρόνια για να φτάσει στο peak της απόλαυσης. Αποτελεί την υπόσχεση για την ανακάλυψη ενός πιο περίπλοκου σύμπαντος, αυτού του Cos D’Estournel!
Read more Link
Περιορισμένης παραγωγής στιβαρό και πληθωρικό λευκό κρασί από σταφύλια όψιμου τρύγου και χαμηλής στρεμματικής απόδοσης. Η ζύμωση γίνεται με τα στέμφυλα σε ανοιχτές δεξαμενές και το κρασί παραμένει με τις λεπτές οινολάσπες για 10 μήνες. Στη συνέχεια το 50% ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια των 500 λίτρων για 5 μήνες. Το αποτέλεσμα είναι ένα βαθύχρωμο αχυροκίτρινο χρώμα, μία εκφραστική μύτη που συνδυάζει τα αρώματα εσπεριδοειδών με εκείνα των καβουρδισμένων ξηρών καρπών με αισθητή ορυκτότητα και ένα γεμάτο στόμα με πλούσιο φρούτο και υψηλή οξύτητα. Η επίγευση είναι μεγάλης διάρκειας. Ταιριάζει με λιπαρά ψάρια, πιάτα πουλερικών και άλλων λευκών κρεάτων.
Read more Link
Ευχάριστο και αρωματικό ημίξηρο ροζέ με αρκετά βαθύ ερυθρωπό χρώμα, αρώματα τριαντάφυλλου, φράουλας και βοτάνων, μέτριο προς πλούσιο σώμα και αισθητή γλυκύτητα που εξισορροπείται αποτελεσματικά από την οξύτητα. Ταιριάζει με πιάτα της ασιατικής κουζίνας με γλυκόξινες ή πικάντικες σάλτσες.
Read more Link
Έχοντας ως βάση μια εξαιρετικά φινετσάτη ποικιλία όπως αυτή της Λημνιώνας, το οινοποιείο δεν πήρε τον εύκολο δρόμο να κάνει ένα ακόμα κομψό κρασί. Υιοθετώντας την οινοποιητική διαδικασία που χρησιμοποιούν στο Amarone, αφυδατώνουν τα σταφύλια υπο σκιά για περίπου 20 μέρες σε κρεβατίνες για να φτάσουν στο άλλο άκρο την ποικιλία. Ωριμότητα φρούτου, πολυπλοκότητα και όγκος χαρακτηρίζουν το Archegonos Grand Cuvee. Επιβάλλεται μετάγγιση τουλάχιστον μισή ώρα πριν το απολάυσετε, για να ξεδιπλώσει όλη την πολύπλοκότητά του.
Read more Link
Ένα ασυνήθιστο blend της κοσμοπολίτικης ερυθρής ποικιλίας Cabernet Sauvignon (90%) με την Ελληνική λευκή Ασύρτικο (10%) που έχει ως αποτέλεσμα ένα βαθύχρωμο ερυθρό κρασί με κυρίαρχα τα αρώματα του κέδρου, του κασίς και των γλυκών μπαχαρικών. Πλούσιο και ισορροπημένο στο στόμα με στιβαρή δομή και μακράς διάρκειας επίγευση. Συνδυάζεται με μοσχαρίσιες μπριζόλες στα κάρβουνα, χωριάτικο λουκάνικο, tagliata και ζουμερά μπιφτέκια από μοσχαρίσιο κιμά.
Read more Link
Η πιο διάσημη λευκή Γαλλική ποικιλία, το Chardonnay, αναδεικνύει όλα της στοιχεία σε αυτό το ευχάριστο λευκό από το Ναρθάκιο Λάρισας. Εκφραστική μύτη με ροδάκινο, λευκόσαρκα φρούτα, νότες τροπικών φρούτων και λευκά άνθη. Ισορροπημένο στόμα με δροσιστική οξύτητα και ικανοποιητικής διάρκειας επίγευση. Συνδυάζεται πιάτα της Ασιατικής κουζίνας, κοτόπουλο με μυρωδικά και χοιρινό φρικασέ.
Read more Link
