Μια αρχικά διακριτική μύτη αποκαλύπτει πολύ γρήγορα σύνθετα αρώματα. Κυριαρχία κόκκινων και μαύρων φρούτων, όπως το κεράσι, το βατόμουρο και το φραγκοστάφυλο. Επιπλέον, υπάρχουν άφθονες νότες λουλουδιών από βιολέτα, τριαντάφυλλο και κρίνο. Καθώς το κρασί ανοίγει σταδιακά, αποκαλύπτει σχεδόν καραμελωμένες νότες με πιπέρι και μπαχαρικά. Μια ζωντανή και καθαρή μύτη. Η ισορροπία μεταξύ των τανινών και της οξύτητας προσδίδει φρεσκάδα και φρούτο με εξαιρετικά μακρύ τελείωμα. Μεγάλο Cheval Blanc από την πρώτη στιγμή.

Μια αρχικά διακριτική μύτη αποκαλύπτει πολύ γρήγορα σύνθετα αρώματα. Κυριαρχία κόκκινων και μαύρων φρούτων, όπως το κεράσι, το βατόμουρο και το φραγκοστάφυλο. Επιπλέον, υπάρχουν άφθονες νότες λουλουδιών από βιολέτα, τριαντάφυλλο και κρίνο. Καθώς το κρασί ανοίγει σταδιακά, αποκαλύπτει σχεδόν καραμελωμένες νότες με πιπέρι και μπαχαρικά. Μια ζωντανή και καθαρή μύτη. Η ισορροπία μεταξύ των τανινών και της οξύτητας προσδίδει φρεσκάδα και φρούτο με εξαιρετικά μακρύ τελείωμα. Μεγάλο Cheval Blanc από την πρώτη στιγμή.

Η δύσκολη χρονιά του 2014 έδωσε την δυνατότητα στην μυθική αυτή ετικέτα να είναι σχετικά άμεσα προσεγγίσιμη, χωρίς να χρειάζεται να περιμένει κανείς πολλά χρόνια για να φτάσει στο ιδανικό σημείο. Έντονα αρωματικό με βάση το μάυρο φρούτο και αρκετά έτοιμο στόμα με ώριμες και ζεστές τανίνες. Η οξύτητα δίνει την φινέτσα που ισορροπεί το τελικό αποτέλεσμα. Τέλος ακόμα και για αυτή την χρονιά το κρασί θα εξελίσσεται για τουλάχιστον 2 δεκαετίες.

Το 2015 ήταν για την Γαλλία η πιο θερμή χρονιά που είχε καταγραφεί ποτέ στα μετεωρολογικά στατιστικά. Παρόλα αυτά οι περιορισμένες βροχοπτώσεις και οι ευνοικές συνθήκες καθ’όλη την διάρκεια της αμπελουρικής περιόδου έδωσαν μια πολύ μεγάλη χρονιά για την ιστορική αυτή ετικέτα. Ωριμότητα στην μύτη με εξαιρετικά πολύπλοκα στοιχεία. Το στόμα είναι γεμάτο όγκο αλλά και φρεσκάδα με αρκετά σφιχτές τανίνες. Θα χρειαστεί τουλάχιστον μια δεκαετία για να φτάσει στα πρώτα στάδια κατανάλωσης και θα εξελίσσεται για τον επόμενο μισό αιώνα! 100/100 από το The Wine Advocate

Μια από τις κορυφαίες ετικέτες του Μπορντώ σε μία πολύ ζεστή χρονιά. Το κρασί εχει ανοίξει και είναι απόλυτα εκφραστικό, τόσο στη μύτη, όσο και στο στόμα. Αρώματα από υπερώριμα φρούτα, μεστή αίσθηση με γεμάτη δομή στο στόμα και εξαιρετική διάρκεια είναι τα χαρακτηριστικά του. Πίνεται και τώρα, συνοδεύοντας εκλεκτό μοσχαρίσιο κρέας στη σχάρα ή στην κατσαρόλα.

Είναι “Grand Vin”, δηλαδή μεγάλο κρασί, όπως αναγράφεται στην ετικέτα του. Στιβαρό και πλούσιο, την ίδια στιγμή όμως φινετσάτο και απόλυτα ισορροπημένο. Η ετικέτα εσοδείας 2003 “σάρωσε” τις βαθμολογίες των σπουδαιότερων κριτικών του κόσμου και θεωρείται κάτι παραπάνω από εξαιρετική. Ένα κρασί στολίδι για κάθε μεγάλη συλλογή.

Είναι “Grand Vin”, δηλαδή μεγάλο κρασί, όπως αναγράφεται στην ετικέτα του. Στιβαρό και πλούσιο, την ίδια στιγμή όμως φινετσάτο και απόλυτα ισορροπημένο. Η ετικέτα εσοδείας 2003 “σάρωσε” τις βαθμολογίες των σπουδαιότερων κριτικών του κόσμου και θεωρείται κάτι παραπάνω από εξαιρετική. Ένα κρασί στολίδι για κάθε μεγάλη συλλογή.