Showing 31–45 of 68 results
-
Το Domane Wachau έχοντας στο “τιμόνι” ως διευθυντή έναν MW (Master of Wine), την “ευλογία” να διαχειρίζεται το 30% του αμπελώνα της περιοχής και το 50% του πιο εμβληματικού αμπελώνα της Αυστρίας (Achleiten), είναι το μοναδικό οινοποιείο του Wachau που παράγει κρασιά από όλα τα διάσημα αμπελοτόπια.
Το δροσερό κλίμα και τα βαθιά εδάφη κάνουν αισθητή την παρουσία τους σε αυτό το κρασί. Φρούτα, μπαχαρικά και ορυκτότητα συνδυάζονται σε αυτό το πολύπλοκο Grüner Veltliner.
Read more Link
Το Domane Wachau έχοντας στο “τιμόνι” ως διευθυντή έναν MW (Master of Wine), την “ευλογία” να διαχειρίζεται το 30% του αμπελώνα της περιοχής και το 50% του πιο εμβληματικού αμπελώνα της Αυστρίας (Achleiten), είναι το μοναδικό οινοποιείο του Wachau που παράγει κρασιά από όλα τα διάσημα αμπελοτόπια.
Ένα Federspiel από το βορειότερο σημείο στο Wachau. Καλλιεργείται στο χέρι από βραχώδη αμπελώνα. Πολυεπίπεδο, δροσερό, με έντονη ορυκτότητα!
Read more Link
Το Domane Wachau έχοντας στο “τιμόνι” ως διευθυντή έναν MW (Master of Wine), την “ευλογία” να διαχειρίζεται το 30% του αμπελώνα της περιοχής και το 50% του πιο εμβληματικού αμπελώνα της Αυστρίας (Achleiten), είναι το μοναδικό οινοποιείο του Wachau που παράγει κρασιά από όλα τα διάσημα αμπελοτόπια.
Λεπτό ροδάκινο και βερίκοκο, άνθη μηλιάς και μια πινελιά λίτσι. Αυτό το κρασί παρουσιάζει εξαιρετική ισορροπία με την οξύτητα τέλεια ενσωματωμένη.
Read more Link
Το Domane Wachau έχοντας στο “τιμόνι” ως διευθυντή έναν MW (Master of Wine), την “ευλογία” να διαχειρίζεται το 30% του αμπελώνα της περιοχής και το 50% του πιο εμβληματικού αμπελώνα της Αυστρίας (Achleiten), είναι το μοναδικό οινοποιείο του Wachau που παράγει κρασιά από όλα τα διάσημα αμπελοτόπια.
Ο θρυλικός αμπελώνας Singerriedel δίνει κρασιά εξαιρετικής φινέτσας. Η τοποθεσία με νότιο προσανατολισμό είναι μια από τις καλύτερες τοποθεσίες στον κόσμο για εκλεκτά λευκά κρασιά.
Read more Link
Ένα μονοποικιλιακό χαρμάνι από πολλά αμπελοτόπια της Nappa Valley. Κλασική έκφραση Merlot της Καλιφόρνια, με αρώματα κόκκινων φρούτων, κακάο και φρεσκοψημένης ζύμης. Βελούδινο στόμα που ακολουθεί τα αρώματα της μύτης με καλοδουλεμένες τανίνες. Αναδίδονται αρώματα ώριμου δαμάσκηνου, κόκκινων φρούτων και γλυκόριζας, με μπαχαρένιες νύξεις στην επίγευση. Συνδυάζεται με καλομαριναρισμένο ψητό χοιρινό.
Read more Link
Το Echo de Lynch-Bages από την μεγάλη χρονιά του 2016 είναι φινετσάτο και ρωμαλέο ταυτόχρονα. Δίνει αρώματα φρέσκων φρούτων, κομψά υπογραμμισμένα από τις πικάντικες νότες που αποκτήθηκαν από τη παλαίωση. Στον στόμα, είναι απόλυτα ισορροπημένο και οι τανίνες του είναι ήδη στρογγυλές και σε ισορροπία με το φρούτο και την οξύτητα. Απολαστικό τώρα και για τα επόμενα 5 χρόνια.
Read more Link
Ένα 1er Cru Meursault από τον Henri Boillot που συνδυάζει κομψότητα, πολυπλοκότητα και ένταση αφού προέρχεται από μία σπουδαία χρονιά. Τα ξηροκαρπάτα αρώματα συνδυάζονται με λευκόσαρκα φρούτα και εσπεριδοειδή. Πλούσιο σώμα με ισορροπία και μακρά επίγευση. Συνδυάζεται με λιπαρά ψάρια, οστρακόδερμα, πουλερικά και φτερωτό κυνήγι. Καλύτερο μετά από 3-5 χρόνια.
Read more Link
Κομψή ερυθρή Βουργουνδία από έναν πολύ ανερχόμενο παραγωγό. Μέτριο ερυθρό με ρουμπινί ανταύγειες. Εκφραστική μύτη με raspberry, κόκκινο κεράσι, μπαχαρικά και νότες βρεγμένου δάσους. Μέτριο σώμα με μαλακές τανίνες και εξισορροπητική οξύτητα. Ταιριάζει με φτερωτό κυνήγι, ψητό αρνί και σκληρά τυριά.
Read more Link
Ο γνωστός παραγωγός του Λίγηρα, μας προσφέρει εδώ ένα κομψό και καλοφτιαγμένο PinotNoirαπό το οινοποιείο που έχει ιδρύσει στο Marboroughτης Νέας Ζηλανδίας. Εντυπωσιακή μύτη με αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, φράουλας, κερασιού, βοτάνων και μπαχαρικών με ανθικές νύξεις. Μέτριο σώμα με μαλακές τανίνες, εξαιρετική ισορροπία και μακρά επίγευση. Ταιριάζει με πικάντικα πιάτα της Ασιατικής κουζίνας με βάση το χοιρινό ή το κοτόπουλο, αρνί με καρυκεύματα, ψητό σολομό ή τόνο και πλατό αλλαντικών.
Read more Link
Τυπικό Chablis από τον σπουδαίο παραγωγό Jean-Marc Brocard από σταφύλια που προέρxονται από το αμπελοτόπι (lieu-dit) Saint Claire. Καθαρή μύτη με αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου, αχλαδιού και έντονη ορυκτότητα ασβεστόλιθου. Μέτριο προς γεμάτο σώμα με εξαιρετική ισορροπία και ζωντάνια. Μακρά επίγευση με έντονα ορυκτό χαρακτήρα. Συνδυάζεται με ψάρια ψητά, οστρακόδερμα, καλαμάρι στα κάρβουνα, πιάτα πουλερικών και σκληρά τυριά.
Read more Link
Η δεύτερη ετικέτα του οινοποιείου Ornellaia στο Bolgheri της Τοσκάνης, είναι από μόνη της ένα μεγάλο κρασί της φημισμένης περιοχής. Συγκαταλέγεται στα πιο αξιόλογα ερυθρά της ζώνης και ενδείκνυται για περαιτέρω παλαίωση, αν και με τα κατάλληλα κρεατοφαγικά εδέσματα Τοσκανέζικων επιρροών θα δώσει απολαυστικά δείγματα γραφής.
Read more Link
Η δεύτερη ετικέτα του οινοποιείου Ornellaia στο Bolgheri της Τοσκάνης, είναι από μόνη της ένα μεγάλο κρασί της φημισμένης περιοχής. Συγκαταλέγεται στα πιο αξιόλογα ερυθρά της ζώνης και ενδείκνυται για περαιτέρω παλαίωση, αν και με τα κατάλληλα κρεατοφαγικά εδέσματα Τοσκανέζικων επιρροών θα δώσει απολαυστικά δείγματα γραφής.
Read more Link
