Showing all 6 results
-
Ένα απόλυτα ισορροπημένο κρασί από Cabernet Sauvignon και Merlot με μικρές ποσότητες Cabernet Franc και Petit Verdot. Έτοιμο προς κατανάλωση τώρα, αλλά ικανό για μεγάλα πράγματα για όσους έχουν υπομονή. Έντονα αρώματα μαύρων φρούτων με την σοκολάτα να ακολουθεί και ανεπαίσθητες νότες κάρδαμου και γαρύφαλλου. Ζωηρό στο στόμα με βελούδινες τανίνες και αρώματα μαύρων φρούτων. Όμορφη εξέλιξη στο ποτήρι με γλυκές νότες να αναδύονται σιγά-σιγά και απολαυστική μακρά επίγευση. Συνδυάζεται με prime rib και premium κρέατα στη σχάρα.
Read more Link
Η Ναυαρχίδα του οινοποιείο, ένα Bordeaux blend από την Καλιφόρνια. 55% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Απίστευτα πολύπλοκο κρασί, που ξεδιπλώνει τις αρετές του με κάθε γουλιά. Θέλει υπομονή στο κελάρι αλλά και στο ποτήρι. Το 2016 ήταν μια εξαιρετική χρονιά με όλα τα χαρακτηριστικά ενός κρασιού να βρίσκονται σε ισορροπία, βελούδινες τανίνες, συμπύκνωση, μακρά επίγευση. Συνοδέψτε το με κρέατα εξαιρετικής κοπής, φιλέτα για μια απολαυστική γευστική εμπειρία.
Read more Link
Ένα μονοποικιλιακό χαρμάνι από πολλά αμπελοτόπια της Nappa Valley. Κλασική έκφραση Merlot της Καλιφόρνια, με αρώματα κόκκινων φρούτων, κακάο και φρεσκοψημένης ζύμης. Βελούδινο στόμα που ακολουθεί τα αρώματα της μύτης με καλοδουλεμένες τανίνες. Αναδίδονται αρώματα ώριμου δαμάσκηνου, κόκκινων φρούτων και γλυκόριζας, με μπαχαρένιες νύξεις στην επίγευση. Συνδυάζεται με καλομαριναρισμένο ψητό χοιρινό.
Read more Link
Η ποικιλία καλλιεργείτε στο οινοποιείο από το 1982 σε επίλεκτα αμπελοτόπια. Εδώ όμως έχουμε ένα blend 81% Sauvignon Blanc, 19% Sémillon με το μεγαλύτερο ποσοστό οινοποιημένο σε δεξαμενή κι ελάχιστη παρέμβαση (μόλις 8%) από νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια. Υπερτερούν τα τροπικά φρούτα, με υψηλές οξύτητες και φρέσκια επίγευση.
Read more Link
Η single vineyard πρόταση του οινοποιείου, κατά κύριο λόγο από Merlot με ελάχιστη ποσότητα Cabernet Sauvignon και Malbec. Η συγκεκριμένη εσοδεία βραβεύτηκε σαν το κρασί της χρονιάς από το Wine Spectator το 2017 με διθυραμβικές κριτικές. Οι μικρές στρεμματικές αποδόσεις προσδίδουν μεγάλη συγκέντρωση αρωμάτων με πολύπλοκη μύτη και δομή. Κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνο, κανέλα και τριαντάφυλλο αναδύονται από το ποτήρι, με λίγες νότες σοκολάτας και βανίλιας. Όσο εξελίσσεται μας δίνει αρώματα κάρδαμου, κόκκινων και μαύρων φρούτων και σύκου. Η επίγευση εκπλήσσει με τη διάρκειά της και με ελαφρά γήινα αρώματα. Συνδυάζεται με ώριμα τυριά, μαγειρευτό μοσχάρι, κυνήγι, πάπια.
Read more Link
