Showing all 7 results
-
Από μία μικρή σε όγκο αλλά πολύ καλή σε ποιότητα χρονιά προέρχεται αυτό το τυπικό Chablis με κυρίαρχα χαρακτηριστικά τη φρεσκάδα και τον τραγανό χαρακτήρα. Ανοιχτό λεμονοκίτρινο χρώμα. Έντονη ορυκτότητα στη μύτη πλαισιωμένη από αρώματα λεμονιού και γκρέιπφρουτ. Μέτριο σώμα με φρεσκάδα, κοφτερή οξύτητα και ικανοποιητικής διάρκειας επίγευση με νότες ξύσματος φλοιού λεμονιού. Ταιριάζει με παντός είδους ωμά θαλασσινά, καβούρια, καλαμάρια και ψητά ψάρια.
Read more Link
Προέρχεται από σταφύλια των αμπελιών της Δυτικής/Νοτιοδυτικής πλευράς του Grand Cru Bougros. Φινέτσα και πολυπλοκότητα σε όλο τους το μεγαλείο, με την χαρακτηριστική δύναμη του Bougros. Αρώματα πορτοκαλιού, μπαχαρικών και ορυκτότητας, που θα ξεδιπλώνονται τα επόμενα 5 χρόνια. Πολυεπίπεδη δομή και υψηλή οξύτητα το κάνουν κατάλληλο για ταιριάσματα με τα καλύτερα πιάτα ψαριών και θαλασσινών.
Read more Link
Φινέτσα και πολυπλοκότητα σε όλο τους το μεγαλείο, με την χαρακτηριστική ένταση του Les Clos. Αρώματα λεμονιού, βανίλιας και ορυκτότητας, που θα ξεδιπλώνωνται τα επόμενα 5 χρόνια. Πολυεπίπεδη δομή και υψηλή οξύτητα το κάνουν κατάλληλο για ταιριάσματα με τα καλύτερα πιάτα ψαριών και θαλασσινών αλλά και πουλερικά με λευκές σάλτσες.
Read more Link
Τυπικό Chablis από τον σπουδαίο παραγωγό Jean-Marc Brocard από σταφύλια που προέρxονται από το αμπελοτόπι (lieu-dit) Saint Claire. Καθαρή μύτη με αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου, αχλαδιού και έντονη ορυκτότητα ασβεστόλιθου. Μέτριο προς γεμάτο σώμα με εξαιρετική ισορροπία και ζωντάνια. Μακρά επίγευση με έντονα ορυκτό χαρακτήρα. Συνδυάζεται με ψάρια ψητά, οστρακόδερμα, καλαμάρι στα κάρβουνα, πιάτα πουλερικών και σκληρά τυριά.
Read more Link
Grand Cru Chablis από τον Jean-Marc Brocard και από την κορυφαία χρονιά του 2014. Φινέτσα και πολυπλοκότητα σε όλο τους το μεγαλείο, με την χαρακτηριστική κομψότητα του Vaudesir. Αρώματα lime και ορυκτότητας, που θα ξεδιπλώνονται τα επόμενα 5 χρόνια. Πολυεπίπεδη δομή και υψηλή οξύτητα το κάνουν κατάλληλο για ταιριάσματα με τα καλύτερα πιάτα ψαριών και θαλασσινών.
Read more Link
