Showing 1–15 of 48 results
-
Σπουδαία λευκή Βουργουνδία από τον θρυλικό Grand Cru αμπελώνα Bâtard-Montrachet και από τη σπουδαία χρονιά του 2015. Οινοποίηση σε δρύινα βαρέλια και ωρίμανση για 18 μήνες πριν την εμφιάλωση. Πλούσιο, συμπυκνωμένο και γενναιόδωρο κρασί με αρώματα καβουρδισμένου αμύγδαλου, μελιού, ώριμου μήλου, λευκών ανθέων και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι πολυεπίπεδο και ισορροπημένο με πολύ μακρά επίγευση. Ταιριάζει με πιάτα της υψηλής κουζίνας με βάση το ψάρι, τα οστρακόδερμα, το foiegras, τα χτένια και τα λευκά κρέατα με σάλτσα τρούφας. Παλαιώνει για 10 έως 15 χρόνια.
Read more Link
Η “βασική” λευκή Βουργουνδία του LouisJadotείναι ένα κομψό και ισορροπημένο Chardonnayμε αρώματα πράσινου μήλου, εσπεριδοειδών και διακριτικές νότες βαρελιού, που θα ταιριάξει με μεγάλη ποικιλία φαγητών όπως πουλερικά, λευκά κρέατα, πλατό τυριών/αλλαντικών, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες. Η συγκεκριμένη χρονιά του 2017 έδωσε κρασιά άκρως ικανοποιητικής ποιότητας με κύριο χαρακτηριστικό τον τυπικό Βουργουνδιανό χαρακτήρα που διακρίνεται για την κομψότητα και την ισορροπία.
Read more Link
Η “βασική” ερυθρή Βουργουνδία του Louis Jadot είναι ένα τυπικό Pinot Noirμε όλα τα χαρακτηριστικά που έχουν κάνει την ποικιλία αυτή, συνώνυμο της κομψότητας. Εξαιρετικά ευέλικτο κρασί στους γευστικούς συνδυασμούς, θα ταιριάξει κυρίως με ελαφρά πιάτα με βάση το ερυθρό ή λευκό κρέας, πληθώρα τυριών και αλλαντικών, ζυμαρικά με κιμά και ελαφρές σάλτσες.
Read more Link
Η “βασική” ερυθρή Βουργουνδία του Louis Jadot είναι ένα τυπικό Pinot Noirμε όλα τα χαρακτηριστικά που έχουν κάνει την ποικιλία αυτή, συνώνυμο της κομψότητας. Εξαιρετικά ευέλικτο κρασί στους γευστικούς συνδυασμούς, θα ταιριάξει κυρίως με ελαφρά πιάτα με βάση το ερυθρό ή λευκό κρέας, πληθώρα τυριών και αλλαντικών, ζυμαρικά με κιμά και ελαφρές σάλτσες.
Read more Link
Η “βασική” ερυθρή Βουργουνδία του Louis Jadot είναι ένα τυπικό Pinot Noirμε όλα τα χαρακτηριστικά που έχουν κάνει την ποικιλία αυτή, συνώνυμο της κομψότητας. Εξαιρετικά ευέλικτο κρασί στους γευστικούς συνδυασμούς, θα ταιριάξει κυρίως με ελαφρά πιάτα με βάση το ερυθρό ή λευκό κρέας, πληθώρα τυριών και αλλαντικών, ζυμαρικά με κιμά και ελαφρές σάλτσες.
Read more Link
Chablis από τον φημισμένο 1er Cru αμπελώνα Fourchaume από την εξαιρετική χρονιά του 2015. To 50% ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και το υπόλοιπο 50% σε δρύινα βαρέλια. Στη συνέχεια ωριμάζει για 15-18 μήνες σε δρύινα βαρέλια εκ των οποίων το 30% είναι νέα. Πολύπλοκη μύτη που εκτός τον τυπικό ορυκτό χαρακτήρα και τα εσπεριδοειδή, έχει αισθητά ανθικό χαρακτήρα με αγιόκλημα και φύλλο lime. Πολύ ευέλικτο στους γευστικούς συνδυασμούς, ταιριάζει με ψάρια, πουλερικά και λαχανικά. Μπορεί να παλαιώσει για 10-15 χρόνια.
Read more Link
Chablis από τον πιο φημισμένο και μεγαλύτερο σε έκταση Grand Cru αμπελώνα Les Clos από την εξαιρετική χρονιά του 2015. Ένα μέρος του κρασιού ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ένα άλλο σε βαρέλια 406 λίτρων και στη συνέχεια ωριμάζει για 15-18 μήνες σε δρύινα βαρέλια εκ των οποίων το 30% είναι νέα. Πολύπλοκη μύτη με ώριμα κιτρινόσαρκα πυρινόκαρπα φρούτα, κυρίως ροδάκινο με νότες βερύκοκκου σε ορυκτό και ανθικό φόντο. Ένταση, αρμονία και ισορροπία στο στόμα. Ταιριάζει με εκλεκτά πιάτα οστρακόδερμων, ψαριών, οστρακοειδών και μαλακά τυριά.
Read more Link
Chablis από τον φημισμένο Grand Cru αμπελώνα Vaudesir από την εξαιρετική χρονιά του 2015. To κρασί ζυμώνειανοιχτές δεξαμενές για 4 εβδομάδες και στη συνέχεια ωριμάζει για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια εκ των οποίων το 30% είναι νέα. Εκφραστική μύτη με ασβεστόλιθο, εσπεριδοειδή, άνθη και αποξηραμένα φρούτα, που συνθέτουν το μπουκέτο ενός εξαιρετικού κρασιού από ψυχρό κλίμα. Εξίσου έντονο και στο στόμα. Ταιριάζει με εκλεκτά πιάτα οστρακόδερμων, ψαριών, οστρακοειδών και μαλακά τυριά.
Read more Link
Hκοινότητα Chambolle-Musigny βρίσκεται στην Côte De Nuits και τα κρασιά της φημίζονται για τον κομψό και αιθέριο χαρακτήρα τους. Το “βασικό” Chambolle-Musigny του οίκου Louis Jadot ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 3-4 εβδομάδες και ακολούθως ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για 12-15 μήνες. Απόλυτα τυπικό της προέλευσής του, χαρακτηρίζεται από λεπτότητα και φινέτσα, με αρώματα κόκκινων φρούτων που καθώς παλαιώνει εμπλουτίζονται από νότες υπόγειας βλάστησης. Ταιριάζει με ντελικάτα πιάτα με βάση το κόκκινο κρέας, χωρίς έντονες σάλτσες, κυνήγι και κίτρινα τυριά. Παλαιώνει για 12 έως 15 χρόνια.
Read more Link
