Ένα κρασί το οποίο διαθέτει έντονο ρουμπινί χρώμα με πλούσια μύτη και έντονα αρώματα μούρων,δαμάσκηνων,και βοτάνων ενώ η γεύση είναι πλούσια, μεστή και ισορροπημένη. Συνοδεύει εξαιρετικά βόειο κρέας αλλά και όλα τα είδη μπάρμπεκιου.

“Εύκολο”, όπως προδίδει το όνομά του, και ευχάριστο λευκό κρασί από τη Νότια Γαλλία, με βάση την ποικιλία Sauvignon Blanc. Ντελικάτα αρώματα εσπεριδοειδών και ανοιξιάτικων φρούτων στη μύτη, ανάλαφρη αίσθηση με όμορφη οξύτητα στο στόμα. Πίνεται μόνο του, ως απεριτίφ, ή συνοδεύοντας όστρακα, ψάρι, αλλά και λευκό κατσικίσιο τυρί.

Με το Amarone να αποτελεί τον μεγάλο αδερφό του, η Valpolicella του CastelMare έχει μια έκφραση πιο απολαυστική με φρεσκάδα και ισορροπία που εντυπωσιάζει. Φρέσκα κόκκινα αλλά και μαύρα φρούτα καθορίζουν τον χαρακτήρα της μύτης με τα γλυκά μπαχαρικά να δίνουν την πολυπλοκότητα. Στο στόμα είναι σχετικά πλούσιο και στρογγυλό με έντονο φρούτο και επίγευση που δείχνουν την κλάση του ακόμα και σε αυτή την κατηγορία τιμής.

Ένα πλούσιο ερυθρό κρασί από την γνωστή Καλιφορνέζικη ποικιλία Zinfandel, το οποίο όμως μας έρχεται από την Puglia της Ιταλίας! Πληθωρικό σε αρωματικό χαρακτήρα αλλά και σε γευστική πολυπλοκότητα, όχι μόνο λόγω του σταφυλιού, αλλά και χάρη στην ωρίμανση σε βαρέλι Αμερικάνικης δρυός. Ιδανικό για να συνοδεύσει χοιρινά baby ribs, burgers, αλλά και οτιδήποτε κυριολεκτικά ψήσετε στο barbecue.

Ευχάριστο ροζέ από τη Νότια Ιταλία με εξαιρετική σχέση ποιότητας/τιμής. Κεράσια και φράουλες στη μύτη, μέτριο σώμα και καλή ισορροπία χάρη στη δροσιστική οξύτητα. Πίνεται μόνο του αλλά συνδυάζεται με ελαφρά καλοκαιρινά πιάτα καθώς και Ασιατική κουζίνα.