Showing 46–60 of 548 results
-
“Εύκολο”, όπως προδίδει το όνομά του, και ευχάριστο λευκό κρασί από τη Νότια Γαλλία, με βάση την ποικιλία Sauvignon Blanc. Ντελικάτα αρώματα εσπεριδοειδών και ανοιξιάτικων φρούτων στη μύτη, ανάλαφρη αίσθηση με όμορφη οξύτητα στο στόμα. Πίνεται μόνο του, ως απεριτίφ, ή συνοδεύοντας όστρακα, ψάρι, αλλά και λευκό κατσικίσιο τυρί.
Read more Link
Βαθμολογημένο με το “απόλυτο” 100/100 από τον James Suckling, αυτό το κορυφαίο Brunello Di Montalcino Riserva συνδυάζει με ένα μοναδικό τρόπο τη δύναμη με την κομψότητα. Το χρώμα είναι βαθύ ρουμπινί ενώ η αρωματική του παλέτα περιλαμβάνει κόκκινο κεράσι, μπαχαρικά, βότανα, ταμπάκο, κόκκινα λουλούδια και νότες δέρματος. Στο στόμα είναι πλούσιο και πολυεπίπεδο με μαλακές τανίνες, τέλεια ισορροπία και επίμονη επίγευση. Αυτή τη στιγμή βρίσκεται στην αρχική φάση της ωριμότητας και θα γίνει ακόμα καλύτερο την επόμενη δεκαετία. Συνδυάζεται με πολύπλοκα πιάτα υψηλής γαστρονομίας με βάση το μοσχαρίσιο κρέας ή το κυνήγι και σκληρά, ώριμα τυριά.
Read more Link
Το κλασσικό blend των λευκών Bordeauxσε μία…Αυστραλέζικη εκδοχή του, με εξαιρετική σχέση ποιότητας/τιμής. Εκφραστική μύτη με βερίκοκο, εσπεριδοειδή και διακριτικές νότες δρυός. Μέτριο σώμα με πολύ καλή ισορροπία και ικανοποιητικής διάρκειας επίγευση. Πίνεται σκέτο ως απεριτίφ αλλά ταιριάζει με κοτόπουλο στο φούρνο και πιάτα ζυμαρικών με ελαφρές λευκές σάλτσες.
Read more Link
Πλούσια και πολυσύνθετη ετικέτα με εντυπωσιακή ορυκτότητα και μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Το πλούσιο αρωματικό μπουκέτο προέρχεται αφενός από το συνδυασμό ώριμων φρούτων όπως πεπόνι, ροδάκινο, αχλάδι και πράσινο μήλο μαζί με πουρέ κυδωνιού, χαμομήλι, ανανά και αφετέρου από τις ορυκτές νότες και τσακμακόπετρα. Το παιχνίδισμα αρωμάτων και ορυκτότητας συνεχίζεται και στο στόμα, δημιουργώντας μια κρεμώδης υφή κι αφήνοντας μια πικάντικη επίγευση. Συνδυάζεται με πικάντικη ψαρόσουπα, μύδια σε πικάντικη σάλτσα, σπαγγέτι allo scoglio, ψητά ψάρια. Ιδανικός συνδυασμός με αγκινάρες (wine killer), με ώριμο πεκορίνο και ώριμη παρμεζάνα.
Read more Link
Η ποικιλία καλλιεργείται στην περιοχή από το 1956, με εξαιρετικά αποτελέσματα, κυρίως στα παλιά αμπελοτόπια. Αρώματα ώριμου βερίκοκου, μανταρινιού και φρούτου του πάθους, με νότες φραγκοστάφυλου και μέντας. Η αρωματική παλέτα συνεχίζεται και στο στόμα, με πλούσια δομή και δροσερή οξύτητα. Συνδυάζεται με βραστά σπαράγγια, καρπάτσιο τόνου, καπνιστό σολομό, ωμές καραβίδες.
Read more LinkΗ ποικιλία καλλιεργείται στην περιοχή από το 1956, με εξαιρετικά αποτελέσματα, κυρίως στα παλιά αμπελοτόπια. Αρώματα ώριμου βερίκοκου, μανταρινιού και φρούτου του πάθους, με νότες φραγκοστάφυλου και μέντας. Η αρωματική παλέτα συνεχίζεται και στο στόμα, με πλούσια δομή και δροσερή οξύτητα. Συνδυάζεται με βραστά σπαράγγια, καρπάτσιο τόνου, καπνιστό σολομό, ωμές καραβίδες.
Read more Link
Η ποικιλία Chardonnay έχει εγκατασταθεί για τα καλά στα αμπελοτόπια του Terlano, παράγοντας εξαιρετικές χρονιές με δροσερή οξύτητα κι ελκυστικά τροπικά αρώματα. Το στόμα ακολουθεί τα αρώματα της μύτης, προσδίδοντας έναν μεταλλικό χαρακτήρα με μια βελούδινη αίσθηση. Συνδυάζεται με θαλασσινά, γαρίδες και καραβίδες, ριζότο λαχανικών, πιάτα με ελαφρώς στυφά τυριά ή σπαγγέτι με τυρί, λαυράκι.
Read more Link
Έντονα αρωματική ποικιλία με πολλούς λάτρεις που εκτιμάται ιδιαιτέρως με την ανατολίτικη κουζίνα. Επικρατέστερα αυτών είναι το λίτσι και το μάνγκο με ελαφριές νότες μελιού και ροδοπέταλου. Τα αρώματα ακολουθούν και στο στόμα, όπου η φρεσκάδα παντρεύεται με τον ορυκτό χαρακτήρα αφήνοντας μια ολοκληρωμένη διάσταση. Συνδυάζεται με πικάντικα πιάτα, γλυκόξινες δημιουργίες της ανατολίτικης κουζίνας, κρεμώδης σούπες, συνταγές σε wok με γλυκόξινες σάλτσες, στήθος κοτόπουλου και γαρίδες, σνίτσελ με πατατοσαλάτα.
Read more Link
Ένα εξαιρετικά κομψό Pinot Grigio με πολύπλευρο αρωματικό προφίλ, ισορροπημένη οξύτητα και γεμάτο τελείωμα. Διαθέτει αρώματα τροπικών φρούτων με λίγες ανθικές νότες. Στο στόμα συναντάμε τα τροπικά φρούτα, το μαύρο τσάι και το ώριμο γρεϊπφρουτ. Γεμάτη αίσθηση με γλυκιά επίγευση. Συνδυάζεται με καπνιστό μπέικον, βουβαλίσιο σαλάμι, parma ham, πατέ ελιάς, λιαστές ντομάτες, ριζότο λαχανικών, πιάτα με ελαφρώς τονισμένη τρούφα, ψητά ψάρια.
Read more Link
Με το Amarone να αποτελεί τον μεγάλο αδερφό του, η Valpolicella του CastelMare έχει μια έκφραση πιο απολαυστική με φρεσκάδα και ισορροπία που εντυπωσιάζει. Φρέσκα κόκκινα αλλά και μαύρα φρούτα καθορίζουν τον χαρακτήρα της μύτης με τα γλυκά μπαχαρικά να δίνουν την πολυπλοκότητα. Στο στόμα είναι σχετικά πλούσιο και στρογγυλό με έντονο φρούτο και επίγευση που δείχνουν την κλάση του ακόμα και σε αυτή την κατηγορία τιμής.
Read more Link
