Μύτη με ενδιαφέρουσα αρωματική ένταση. Λεμονάτα αρώματα, λευκόσαρκα φρούτα και μια λιπαρή, κρεμμώδη υφή σε απαλό φόντο βαρελιού.
Πίνεται ευχάριστα τώρα αλλά η παλαίωση θα το εξελίξει όμορφα για τουλάχιστον 4-5 χρόνια ακόμα.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία 12-14°C. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με λευκά κρέατα σχάρας ή μαγειρεμένα με ελαφριές σάλτσες. Μεγάλα ψάρια στη σχάρα ή στο φούρνο, λεμονάτο κοτόπουλο, κατσικάκι φρικασέ, μακαρονάδα θαλασσινών με λευκή σάλτσα και λευκά τυριά.
Μύτη με ενδιαφέρουσα αρωματική ένταση. Λεμονάτα αρώματα, λευκόσαρκα φρούτα και μια λιπαρή, κρεμμώδη υφή σε απαλό φόντο βαρελιού.
Πίνεται ευχάριστα τώρα αλλά η παλαίωση θα το εξελίξει όμορφα για τουλάχιστον 4-5 χρόνια ακόμα.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία 12-14°C. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με λευκά κρέατα σχάρας ή μαγειρεμένα με ελαφριές σάλτσες. Μεγάλα ψάρια στη σχάρα ή στο φούρνο, λεμονάτο κοτόπουλο, κατσικάκι φρικασέ, μακαρονάδα θαλασσινών με λευκή σάλτσα και λευκά τυριά.
Από σταφύλια που προέρχονται από την καρδιά της ζώνης του Barolo και συγκεκριμένα από το αμπελοτόπι Scarrone της κοινότητας Castiglione Faletto, παράγεται αυτό το ερυθρό που φέρει ονομασία προέλευσης Langhe Nebbiolo DOC και αναδεικνύει τη γοητεία της ποικιλίας Nebbiolo στην πιο κομψή, καθαρή και άμεση μορφή της. Μέτριο ερυθρό με ρουμπινιές ανταύγειες. Εκφραστική μύτη με ανθικά αρώματα βιολέτας, φρουτώδη κόκκινων κερασιών και φράουλας, ορυκτές νότες και μπαχαρικά. Στο στόμα είναι κομψό και αρμονικό με στρογγυλές τανίνες, τέλεια ισορροπία και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Πολύ ευέλικτο στους γευστικούς του συνδυασμούς, θα ταιριάξει με πιάτα με βάση το μοσχαρίσιο κρέας, ριζότο με μανιτάρια, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, αλλαντικά και σκληρά τυριά.
Read more Link
