Νέα άφιξη από το Κτήμα Πατεριανάκη στο Ηράκλειο της Κρήτης. Πλούσιος φρουτώδης χαρακτήρας με νότες πέτρας στη μύτη, κρυστάλλινη οξύτητα και διάρκεια στο στόμα. Ταιριάζει τέλεια με θαλασσινές γεύσεις και ψαρικά στο τηγάνι ή στην κατσαρόλα.
Νέα άφιξη από το Κτήμα Πατεριανάκη στο Ηράκλειο της Κρήτης. Πλούσιος φρουτώδης χαρακτήρας με νότες πέτρας στη μύτη, κρυστάλλινη οξύτητα και διάρκεια στο στόμα. Ταιριάζει τέλεια με θαλασσινές γεύσεις και ψαρικά στο τηγάνι ή στην κατσαρόλα.
Από σταφύλια που προέρχονται από την καρδιά της ζώνης του Barolo και συγκεκριμένα από το αμπελοτόπι Scarrone της κοινότητας Castiglione Faletto, παράγεται αυτό το ερυθρό που φέρει ονομασία προέλευσης Langhe Nebbiolo DOC και αναδεικνύει τη γοητεία της ποικιλίας Nebbiolo στην πιο κομψή, καθαρή και άμεση μορφή της. Μέτριο ερυθρό με ρουμπινιές ανταύγειες. Εκφραστική μύτη με ανθικά αρώματα βιολέτας, φρουτώδη κόκκινων κερασιών και φράουλας, ορυκτές νότες και μπαχαρικά. Στο στόμα είναι κομψό και αρμονικό με στρογγυλές τανίνες, τέλεια ισορροπία και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Πολύ ευέλικτο στους γευστικούς του συνδυασμούς, θα ταιριάξει με πιάτα με βάση το μοσχαρίσιο κρέας, ριζότο με μανιτάρια, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, αλλαντικά και σκληρά τυριά.
Read more Link
