Ένα τυπικό λευκό από τη ζώνη του Sancerre στην Κοιλάδα του Λίγηρα, με την υπογραφή της οικογένειας Bourgeois. Διακριτικά φρουτώδη αρώματα και χαρακτηριστική ορυκτότητα στη μύτη, τονισμένη οξύτητα και μεγάλη διάρκεια στο στόμα. Συνοδεύει μαλακά τυριά, ωμά θαλασσινά και ελαφρά λευκά κρέατα.
Ένα τυπικό λευκό από τη ζώνη του Sancerre στην Κοιλάδα του Λίγηρα, με την υπογραφή της οικογένειας Bourgeois. Διακριτικά φρουτώδη αρώματα και χαρακτηριστική ορυκτότητα στη μύτη, τονισμένη οξύτητα και μεγάλη διάρκεια στο στόμα. Συνοδεύει μαλακά τυριά, ωμά θαλασσινά και ελαφρά λευκά κρέατα.
Μία μεγάλη Rioja για τους πολλούς φίλους των κρασιών της περιοχής. Εκφραστικό, γεμάτο και με όμορφα αρώματα κόκκινων φρούτων, μας δείχνει τη μαεστρία των ανθρώπων του οινοποιείου Roda έμπρακτα. Η καυτή χρονιά του 2003 το κάνει πιο έτοιμο από ποτέ να συνοδεύσει τις πιο αμαρτωλές κρεατοφαγικές μας αναζητήσεις.
Read more Link
Ο αμπελώνας Scarrone βρίσκεται στο Castiglione Falletto, στην καρδιά της ζώνης ονομασίας προέλευσης Barolo DOCG. Τα σταφύλια για το συγκεκριμένο κρασί, προέρχονται από ένα αμπελοτόπι 50 στρεμάτων σε υψόμετρο 300 μέτρων που περιβάλλει το οίκημα στο οποίο γίνεται η ζύμωση και η ωρίμανση του συγκεκριμένου κρασιού. Ο προσανατολισμός του αμπελώνα είναι τέτοιος που ευνοεί την τέλεια ωρίμανση των σταφυλιών, ακόμα και τις πιο δύσκολες χρονιές. Η οινοποίηση γίνεται σε δρύινα βαρέλια και η εκχύλιση διαρκεί 20 ημέρες, ανώ ο συνολικός χρόνος παραμονής στα βαρέλια είναι 3 χρόνια. Το αποτέλεσμα είναι ένα κομψό και πολύπλοκο Barolo με αρώματα tobacco, τριαντάφυλλου, κόκκινου κερασιού και βιολέτας, μανιταριών και άριστης ποιότητας τανίνες που πλέον έχουν μαλακώσει. Ταιριάζει με κυνήγι, ossobucco, risottoμανιταριών, funghi porcini και εκλεκτά ώριμα τυριά. Το συγκεκριμένο κρασί, από τη χρονιά του 2010 μπορεί να καταναλωθεί ήδη, αλλά θα συνεχίσει να βελτιώνεται στα επόμενα 5 χρόνια.
Read more Link
Δημοφιλέστατο στην Ελληνική αγορά πολυποικιλιακό ερυθρό από τη Νότια Αφρική και από ένα από τα καλύτερα οινοποιεία της χώρας. Γενναιόδωρο και πλούσιο αλλά με φρεσκάδα φρούτου και ισορροπία που το κάνουν να μη γίνεται σε καμία περίπτωση κουραστικό, αλλά αντίθετα να παραμέμει απολαυστικό μέχρι την τελευταία γουλιά. Ώριμα μαύρα φρούτα, σοκολάτα και γλυκά μπαχαρικά με λίγες ζωικές νύξεις συνθέτουν το αρωματικό του μπουκέτο. Στο στόμα είναι μαλακό, συμπυκνωμένο και ισορροπημένο, με μακρά επίγευση. Ταιριάζει με πιάτα κρεατικών με πλούσιες σάλτσες.
Read more Link
