Ένα λιγότερο συνηθισμένο λευκό από τη Σικελία. με βάση την τοπική ποικιλία Grecanico. που λέγεται ότι έχει Ελληνικές ρίζες. Ευχάριστο. φρέσκο και δροσιστικό. πίνεται μόνο του ως απεριτίφ ή συνοδεύει ποικιλίες και σαλάτες με θαλασσινά.
Τυπικό ερυθρό της Νότιας Ιταλίας, που χαρακτηρίζεται από θέρμη, αρωματικό πλούτο και πληθωρική δομή στο στόμα. Είναι κρασί φαγητού, το οποίο ταιριάζει όμορφα με ψητό ή μαγειρευτό κόκκινο κρέας.
