Ένα εκλεκτό rhum agricole, φτιαγμένο στο νησάκι Marie Galante, στη Γουαδελούπη. Μοναδικό σε αρωματική ένταση και πολυπλοκότητα, με… τσιμπημένο όμως αλκοολικό τίτλο, θα γοητεύσει τους φαν του είδους, που θα το απολαύσουν είτε σκέτο, είτε σε κάποιο κοκτέιλ ή long drink.

Single malt Ιρλανδικό ουίσκι 6 ετών με τελικό στάδιο ωρίμανσης σε βαρέλια απο sherry

Single malt Ιρλανδικό ουίσκι 6 ετών με τελικό στάδιο ωρίμανσης σε βαρέλια απο ρούμι.

Περιορισμένης παραγωγής Ιρλανδέζικο single grain whisky τριπλής απόσταξης και εξαετούς ωρίμανσης σε βαρέλια Bourbon. Έχει έντονα μπαχαρένιο χαρακτήρα με αρώματα κανέλας και γαρύφαλλου πλαισιωμένα από γλυκές νότες καραμέλας. Στο στόμα είναι μαλακό με αίσθηση καψαλισμένου ξύλου και μακρά επίγευση.

Ένα ultra-premiumvermouth που δημιουργήθηκε από τον ιστορικό οίκο Cocchi για την επέτειο των 125 χρόνων του οινοποιείου και παράγεται σε πολύ περιορισμένες φιάλες. Η συνταγή και η επιλογή των βοτάνων του χαρίζουν μοναδική προσωπικότητα που ανάγεται στο στυλ των ιστορικών Vermouth του βασιλείου του Παδεμοντίου. Το κρασί βάσης είναι ένα ξηρό μοσχάτο και τα βότανα που χρησιμοποιούνται δίνουν έναν μοναδικό συνδυασμό βαλσαμικών αρωμάτων και φρεσκάδας. Πίνεται σκέτο ως χωνευτικό ή με πάγο και φλοιό λεμονιού αλλά θα μπορούσε να αναμιχθεί με Bourbon ή Rye Whisky.

Το κλασικό ερυθρό βερμούτ του οίκου Giulio Cocchi, σε μια ειδική συνταγή βασισμένη στο Barolo Chinato με την προσθήκη βοτάνων και μυρωδικών, αλλά αυτή τη φορά ακόμα πιο πικρό, χάρη στη διπλή δόση κινίνης. Πίνεται αργά το βράδυ, ως χωνευτικό ή «μετά το θέατρο», όπως λέει και το όνομά του, ενώ συμμετέχει και σε ευφάνταστα κοκτέιλς.