Αγαπημένο ερυθρό από τη Νότια Ιταλία με βάση τη φιλική και βελούδινη ποικιλία Merlot. Στρογγυλό και προσιτό. με μεγάλη και ευχάριστη διάρκεια στο στόμα. συνοδεύει αβίαστα νόστιμα. σπιτικά μαγειρευτά με μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας.

Καθημερινό πολυποικιλιακό κόκκινο από τη Σικελία. Τα πλούσια αρώματα. το ενδιαφέρον στόμα και – κυρίως – η πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής. το κάνουν επικρατέστερο υποψήφιο για το τακτικό κρασί μιας καλής παρέας.

Ένα αγαπημένο ερυθρό κρασί από το οινοποιείο Planeta στη Σικελία. Μία προσέγγιση στα ερυθρά του Μπορντώ, εκφρασμένη μέσα από το θερμό, Μεσογειακό terroir της Νότιας Ιταλίας. Πληθωρικό σε αρώματα, με θέρμη και γεμάτη δομή στο στόμα. Δυνατό ως το τέλος. Συνοδεύει ψητά κρέατα ή πλούσια μαγειρευτά.

Κορυφαίο Chardonnayαπό την Αίτνα και από τον μεγάλο AndreaFranchetti, που έχει χαρακτηριστεί ως το Montrachetτου Νότου! Συνδυάζει την κομψότητα με την πολυπλοκότητα με τον τρόπο που συναντάμε μόνο στις κορυφαίες λευκές Βουργουνδίες. Αρώματα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου και έντονη ορυκτότητα στη μύτη. Κομψό, ισορροπημένο και πολυεπίπεδο στόμα με μεγάλης διάρκειας επίγευση. Συνδυάζεται με πιάτα ψαριών, πουλερικών, λευκόσαρκων κρεάτων και εκλεκτά τυριά.

Ένα πολύ ιδιαίτερο ερυθρό κρασί από τη Σικελία. Προκύπτει από την γηγενή ποικιλία Nerello Mascalese και συγκεκριμένα από παλαιά κλήματα σε ηφαστειογενές έδαφος με μεγάλο υψόμετρο. Πρωτότυπα αρώματα υπερώριμων φρούτων στη μύτη, ισορροπημένη αίσθηση στο στόμα με μεγάλη διάρκεια. Συνοδεύει τέλεια κρέας μαγειρεμένο σε κόκκινη σάλτσα.