Εκρηκτικού χαρακτήρα Sauvignon Blanc από το Ελληνικής ιδιοκτησίας οινικό project της περιοχής του Stellenbosch της Νότιας Αφρικής. Μεγάλης έντασης αρώματα τροπικών φρούτων όπως kiwi και gooseberries με έντονα πράσινα στοιχεία και νύξεις εσπεριδοειδών. Μέτριο σώμα με τραγανή οξύτητα που χαρίζει ζωντάνια και φρεσκάδα. Μακρά επίγευση. Ταιριάζει με σαλάτες με τροπικά φρούτα, πιάτα πουλερικών της Ασιατικής κουζίνας και αλμυρές πίτες με αρωματικά βότανα.

Η κομψή εκδοχή του Pinotage από το Ελληνικής ιδιοκτησίας οινικό projectτης περιοχής του Stellenbosch της Νότιας Αφρικής. Μέτριο προς βαθύ ερυθρό με ρουμπινί αποχρώσεις. Φράουλα, κεράσι, σοκολάτα και γήινα αρώματα στη μύτη. Στόμα πλούσιο με μαλακιά υφή και ισορροπημένο χαρακτήρα. Συνδυάζεται με συκώτι στη σχάρα, κόκορα κρασάτο, κοκκινιστό μοσχάρι, αλλαντικά και κίτρινα τυριά.

Ένα premium ερυθρό κρασί από τη Χιλή, βασισμένο σε ένα πρωτότυπο και πολύπλοκο χαρμάνι ποικιλιών. Αρωματικά πολυεπίπεδο στη μύτη, πληθωρικό και γεμάτο στο στόμα. Ιδανικό για να συνοδεύει ώριμα κίτρινα τυριά και λιπαρό κόκκινο κρέας στη σχάρα.

Πολυβραβευμένο ερυθρό κρασί από το οινοποιείο Emiliana στη Χιλή, με μεγάλο και πιστό κοινό σε όλο τον κόσμο. Σύνθετα αρώματα. πλούσια υφή και μεγάλη διάρκεια. για ιστορικές κρεατοφαγίες νότιο-αμερικάνικου τύπου.

Μια μεγάλη ετικέτα Barolo μακράς παλαίωσης από το εκλεκτό οινοποιείο Elio Altare στο Piemonte. Έχει ωριμάσει σε δρύινο βαρέλι για 24 μήνες κι έτσι χαρακτηρίζεται από όμορφα εξελιγμένα και πικάντικα αρώματα στη μύτη, αλλά και πλούσια δομή στο στόμα, με δυνατές, αλλά καλοδουλεμένες τανίνες. Ο τέλειος συνοδός για δυνατό κόκκινο κρέας και ώριμα κίτρινα τυριά.

Μία εξαιρετική Barbera από τον σπουδαίο παραγωγό της περιοχής του Piemonte. Σκούρο, σχεδόν αδιαπέραστο βυσσινί χρώμα, εκρηκτικής έντασης μύτη με μαύρα φρούτα, γλυκά μπαχαρικά και νότες σταφυλιού, πλούσιο σώμα με ένταση, μαλακές τανίνες, εξαιρετικά ενσωματωμένο αλκοόλ και υψηλή οξύτητα. Θα ταιριάξει εξαιρετικά με πιάτα της Ιταλικής κουζίνας με πλούσιες σάλτσες.