Μία εξαιρετική Barbera από τον σπουδαίο παραγωγό της περιοχής του Piemonte. Σκούρο, σχεδόν αδιαπέραστο βυσσινί χρώμα, εκρηκτικής έντασης μύτη με μαύρα φρούτα, γλυκά μπαχαρικά και νότες σταφυλιού, πλούσιο σώμα με ένταση, μαλακές τανίνες, εξαιρετικά ενσωματωμένο αλκοόλ και υψηλή οξύτητα. Θα ταιριάξει εξαιρετικά με πιάτα της Ιταλικής κουζίνας με πλούσιες σάλτσες.

Τα κρασιά από την ποικιλία Dolcetto θεωρούνται τα καθημερινά κρασιά των Ιταλών, οι οποίοι δε το καλοκαίρι προτιμούν να τα απολαμβάνουμε ελαφρώς δροσερά, σε σαμπανιέρα.

Εκρηκτική μύτη από βύσσινο και βιολέτα, ξηρό και μαλακό με απαλές ταννίνες και μέτριο σώμα, αποτελεί ιδανικό συνδυασμό για ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, μαλακά τυριά, αλλαντικά και πίτσα.

Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα με ελαφριές πρασινωπές ανταύγειες. Πληθωρικά αρώματα εσπεριδοειδών στην μύτη και κομψές νότες πεπονιού και ροδάκινου. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα γεμάτο με εκφράσεις από ώριμο αχλάδι, μάνγκο, ωραία οξύτητα και μακριά επίγευση. Συνοδεύει μεγάλη ποικιλία θαλασσινών, ωμά ή αχνιστά οστρακοειδή, ζυμαρικά με κρεμώδης σάλτσες, ψητά λαχανικά, sushi, Ασιατική κουζίνα.

Ολόφρεσκο και απολαυστικό λευκό του Λίγηρα, από παλιά αμπέλια “μοιρασμένα” ανάμεσα στο Chavignol και το Sancerre. Έντονα αρώματα εξωτικών φρούτων και δροσιστική οξύτητα, μας καλούν να σερβίρουμε αυτό το ευχάριστο κρασί μαζί με μαλακά λευκά τυριά, σουφλέ, ριζότο και τηγανητά θαλασσινά.

Από μία μικρή σε όγκο αλλά πολύ καλή σε ποιότητα χρονιά προέρχεται αυτό το τυπικό Chablis με κυρίαρχα χαρακτηριστικά τη φρεσκάδα και τον τραγανό χαρακτήρα. Ανοιχτό λεμονοκίτρινο χρώμα. Έντονη ορυκτότητα στη μύτη πλαισιωμένη από αρώματα λεμονιού και γκρέιπφρουτ. Μέτριο σώμα με φρεσκάδα, κοφτερή οξύτητα και ικανοποιητικής διάρκειας επίγευση με νότες ξύσματος φλοιού λεμονιού. Ταιριάζει με παντός είδους ωμά θαλασσινά, καβούρια, καλαμάρια και ψητά ψάρια.